用面粉清洗
将葡萄从藤上摘下,然后把葡萄放进水里面,加入两勺面粉或淀粉,搅拌一下,使面粉完全溶解,浸渍十分钟,不要用力的去揉葡萄,只需要用手在其中晃,因为面粉的粘性很大,可以把那些乱七八糟的东西都给带下来,然后捞出,放在盘里,再用清水多冲洗几遍即可。
用食盐清洗
将葡萄从藤上用剪刀剪下,然后把葡萄放进水里面,再加一些食盐,搅拌一下,使食盐完全溶解,浸泡20分钟左右,取出,用清水冲洗,就可以直接食用。
文章来源: 咎素昕
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写的太好了!